Voorkeurfilter:
Geschikt voor barbecue- en ovengerechten
Herkomst Zeeland en Frankrijk
Soort: creuse
Maat nr. 2
Seizoen: hele jaar
De Barbecue oester is groter dan andere oesters, – nummer 2 of 3 – wat ze zeer geschikt maakt om mee te koken. Vanwege hun grootte zijn ze perfect te gebruiken voor de barbecue. Je legt de oester ongeopend op het rooster en na een paar minuten opent de oester zich vanzelf. Je neemt de oester van het rooster, haalt de bovenste schelp ervan af en voegt de saus toe. Leg hem nog één minuut terug op het rooster en klaar is Kees. Op dezelfde wijze kan je oesters gratineren op de barbecue. Maar ook in de keuken kan je er alle kanten mee op, vanwege de grootte is ze uitstekend te gebruiken om te pocheren, te stomen of te bakken. Kortom, een ideale oester!
Sokphak (geverifieerde eigenaar) –
Afgelopen vrijdag binnen gekregen. Zaterdag op de BBQ, perfect formaat en super lekker en heb weer nieuwe oesterfans erbij. Ga zeker vaker bestellen.